欠錢不還，僅是民事糾紛，並無涉及竊盜罪或侵占罪。但如果將錢交付給他人且有指定用途，例如將錢放入紅包袋委託他人交付予新人，因為該金錢的所有權仍屬於委託人，受託人可能成立侵占罪。