哪些人不可以當仲裁人？

依據仲裁法第7條的規定，某些人不得成為仲裁人，例如未成年、受監護或輔助宣告尚未撤銷者或經褫奪公權尚未復權等等。

依據仲裁法第7條規定：

有下列各款情形之一者，不得為仲裁人：
一、犯貪污、瀆職之罪，經判刑確定。
二、犯前款以外之罪，經判處有期徒刑一年以上之刑確定。
三、經褫奪公權宣告尚未復權。
四、破產宣告尚未復權。
五、受監護或輔助宣告尚未撤銷。
六、未成年人。